IL GRANO TENERO BIOLOGICO
Il grano tenero biologico è una varietà di frumento coltivato secondo i disciplinari di produzione Terra di San Marino con tecniche rispettose per l’ambiente.
Il chicco è tondeggiante, delicato e facile da spezzare.
La macinatura a pietra dei chicchi interi ci permette di preservare al meglio i principi nutritivi del cereale, si presenta una farina pura, gustosa e saporita.
Questa farina di grano tenero biologico dà i migliori risultati nella preparazione di prodotti integrali quali: pane rustico, biscotti integrali, crostate, pizza in teglia e grissini.
Esente da conservanti, coloranti, additivi e coadiuvanti tecnologici.