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Semola di grano duro antico – Varietà Senatore Cappelli Integrale – 5kg

19.50
Confezione da 5kg Questa farina è ottenuta dalla macinatura a pietra dalla varietà di grano duro antico Senatore Cappelli. La pianta ha un'altezza di circa 1,80 metri e contiene percentuali più elevate di lipidi, amminoacidi, vitamine e minerali, non che caratteristiche di elevata digeribilità. E' un frumento molto duro, per cui la pasta rimane sempre al dente. Non scuoce mai.